Marukome miso bianco “Koshi” con brodo dashi 650gr

Miso bianco marca Marukome, di alta qualità, mescolato con fiocchi di bonito in polvere e alga kombu. Questo miso è uno shinshu, tipico della zona di Nagano, prefettura di origine della Marukome.

Il miso shinshu è lavorato in maniera tradizionale ed è più leggero e delicato rispetto al solito. Contiene meno sale, ed è quindi perfetto per chi cerca un prodotto di alta qualità ma dal gusto più sottile e ricercato.