Komeko – farina di riso per tempura e dolci 220gr

La farina di riso è una farina SENZA GLUTINE ed è un sostituto perfetto per le farine tradizionali. Questa farina è fatta con riso coltivato in Giappone, e potete usarla quotidianamente per la preparazione di qualsiasi tipo di piatto: per fare il pane, in pasticceria (biscotti e chiffon cake ad esempio) oppure anche per la preparazione di piatti come la tempura, per dare una consistenza più croccante e che non assorba troppo olio.

Utilizzo: al posto della farina di frumento, quindi per ogni preparazione giapponese o occidentale. In abbinamento alla farina di riso glutinoso mochiko per rendere più compatti mochi e dango.