Katsuo dashi in bustina Shinmarusho 8gr x 5

Il katsuobushi, amato dai giapponesi fin dall’antichità, è l’ingrediente più importante del “dashi”, il brodo di base della cucina giapponese.

Questo prodotto combina armoniosamente il sapore intenso del katsuobushi con l’alga konbu e i funghi shiitake, creando un brodo bilanciato e ricco di umami.

La konbu e gli shiitake aggiungono dolcezza e profondità al sapore. Inoltre, grazie alla presenza di condimenti come la salsa di soia in polvere, è possibile ottenere una zuppa dal gusto delicato e raffinato semplicemente facendo bollire questo pacchetto di dashi.