Panko giapponese 1kg

Il panko è un tipo di pan grattato tipico della cucina giapponese, e si ricava dal pane. Si usa per impanare e friggere piatti come il tonkatsu (cotoletta di maiale fritta). Il panko è più grande, croccante e leggero rispetto al pan grattato, e trattiene meno olio, risultando più delicato.