Matcha Cerimoniale Maruyasu “Seiro” – 30gr

A CAUSA DELLA SCARSITÀ DI MATCHA A LIVELLO GLOBALE, FINO ALLA PROSSIMA PRODUZIONE ANNUALE (MAGGIO 2025), SARÀ POSSIBILE ACQUISTARE MASSIMO UNA CONFEZIONE PER TIPO.

Il matcha “Seiro” è prodotto dalla famosa e antica azienda Maruyasu di Tsuchiyama, pref. Shiga.

“Seiro” (青露) è un ottimo matcha di livello base e di media intensità. Ha un aroma vivace e cremoso con un retrogusto delicatamente dolce e un piacevole tocco di freschezza e astringenza. Grazie al suo sapore caratteristico, può essere gustato sia da solo (in modo tradizionale) che come base per un ottimo matcha latte!

Il nome “Seiro” 青露 è composto da due caratteri: il primo (sei)  significa “blu”, mentre il secondo (“tsuyu” o “ro”) significa “goccia di rugiada”. “Seiro” quindi vuol dire “goccia di rugiada blu”ed evoca un senso di purezza e limpidezza.

Una caratteristica unica di questo matcha è che viene macinato meno finemente rispetto ad altri, risultando in un corpo e una texture più rustici, quasi a ricordare il sapore e il fascino dimenticato del “tè di un tempo”.