Prenotazioni attive su https://forms.gle/8ctVp5aGVRWEiR75A
Secondo appuntamento con i nostri nuovi Afternoon Tea special edition mensili! Dopo il successo del nostro primo appuntamento dedicato al Tanabata, è ora di parlare di un altra tradizione estiva nipponica: i Matsuri.
I Matsuri sono i “festival” giapponesi. La parola non ha una vera e propria traduzione in italiano, poiché le tradizioni che li caratterizzano sono così particolari che è difficile trovare qualcosa che possa rendere appieno ciò che sono. Durante i matsuri si svolgono funzioni religiose, ma c’è anche una parte dedicata ai festeggiamenti: danze, canti, banchetti di street food. E’ a quest’ultima parte a cui ci siamo ispirati per l’Afternoon Tea di agosto. Troverete quindi piatti tipici dell’estate e dei matsuri giapponesi, in un ambiente dedicato a voi e allestito da Papermedia.
Quand’è il prossimo Afternoon Tea speciale?
Sabato 7 agosto 2021, con la possibilità di prenotare alle 13.00 o alle 16.00.
Il tema del mese sono i Matsuri.
Quali sono i menu dei nostri Afternoon tea speciali?
Ogni mese per voi ci saranno a disposizione 4 tipi di tè diversi (freddi, caldi oppure preparati in maniera particolare) selezionati da Antonella e 1 sake/aperitivo selezionato da Elisabetta, a cui abbineremo 2 dolci monoporzione creati da Anna di Frollalà e 2 porzioni di specialità giapponesi create in collaborazione con il ristorante Shoku di Treviso.
A questi aggiungeremo un omaggio speciale, creato per voi da Papermedia, che porterete a casa con voi e che vi ricorderà il tema del mese.
Il menu di questo mese!
Bevande:
– Midori spritz: un aperitivo alcolico a base di prosecco locale e Midori. Fresco e perfetto per iniziare la vostra esperienza in tea room!
– Sencha freddo, servito in bottiglie in vetro richiudibili, che potrete portare a casa con voi;
– Genmaicha con matcha freddo con menta;
– Tamaryokucha freddo;
– Kukicha allo yuzu frizz.
Abbinamenti:
– Shortcake al melone
– Anmitsu: dolce estivo giapponese, a base di marmellata di fagioli rossi, gelatina e frutta fresca.
– Yakiudon: spaghetti giapponesi saltati in padella. Un piatti tipico dei matsuri giapponesi!
– Takoyaki / hiyayakko: le famose polpette di polipo giapponesi, un altro piatto tradizionale dei matsuri nipponici. Per la variante vegetariana, tofu fresco servito con salse: un piatto estivo e rifrenscante!
Omaggio creato da Papermedia: a breve ve lo sveleremo!
Quali sono i costi?
Il nostro Afternoon Tea speciale ha un costo pari a 45,00€ (42,00€ per soci ordinari 2021) e comprende: 4 tè verdi, 1 sake/aperitivo, 2 dolci speciali, 2 mini porzioni di piatti giapponesi speciali, 1 creazione mensile di Papermedia.
Potrete gustare il nostro menu in una tea room dedicata solo a voi, e restare quanto tempo desiderate, ponendoci domande sui tè e i sake del mese.
Come potete prenotare?
E’ molto semplice. Compilate il modulo su https://forms.gle/8ctVp5aGVRWEiR75A selezionando l’orario e i tipi di menu che volete gustare (classico o vegetariano, con per entrambi la variante analcolica). Dopodiché avrete 24 ore per confermare la prenotazione attraverso il versamento della caparra (20,00€ a testa), che naturalmente vi verrà scalata dal conto finale.
Ricordiamo che le prenotazioni chiudono il giovedì della settimana dell’Afternoon Tea, alle 14.00. Non accettiamo alcun tipo di prenotazione giunta dopo la chiusura.
Le caparre sono restituibili qualora modifichiate o cancelliate la prenotazione entro mercoledì. Tutte le modifiche e le cancellazioni effettuate da venerdì in poi la perdono automaticamente.