Incontro introduttivo gratuito senza degustazione, iscrizioni su https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZArdeurpzwtHNHIzLTvV0hmce4X-te33loz
La degustazione è disponibile su https://www.eventbrite.it/e/149853318309
Questo incontro vi permetterà di avvicinarvi al vastissimo mondo del tè giapponese e di conoscere in maniera più approfondita la sua storia millenaria, dal primo contatto dei monaci buddhisti col tè in Cina all’enorme diffusione attuale, le fasi di produzione, dalla pianta all’impacchettamento, e le caratteristiche peculiari di ogni tipologia di tè assieme alle tecniche di infusione e valutazione. Scoprirete così l’importanza di questa bevanda all’interno della cultura nipponica e come abbia influenzato lo stile di vita di un intero paese.
Durante questo incontro introduttivo, Antonella preparerà e vi parlerà dei 5 tè verdi giapponesi più famosi e diffusi, bevuti quotidianamente dai giapponesi:
– Bancha: tè verde raccolto in estate dalle foglie larghe e schiacciate
– Genmaicha: tè verde con l’aggiunta di chicchi di riso tostato
– Kukicha: tè verde in rametti, naturalmente privo di teina
– Hojicha: tè verde tostato, il cui aroma ricorda le nocciole e il caffè
– Sencha: tè verde primaverile, pregiato e ricco di aromi
Questo incontro introduttivo è gratuito e dedicato a chi vuole conoscere le basi del tè verde giapponese, e prevede un numero massimo di 20 persone.
La registrazione è su
https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZArdeurpzwtHNHIzLTvV0hmce4X-te33loz